Prijavite se na 4. Sajam zimnice i autohtonih proizvoda u Zagrebu

Otvorene su prijave za četvrti Sajam zimnice i autohtonih proizvoda, koji će se održati od 5. do 7. listopada na Trgu bana Josipa Jelačića u Zagrebu.

Svoje proizvode na sajmu mogu predstaviti i proizvođači iz Dubrovačko-neretvanske županije koji se bave proizvodnjom mandarina s oznakama izvornosti/zemljopisnog podrijetla te oni koji proizvode džemove i/ili pekmeze od mandarina.

Također, proizvodima zimnice smatraju se prerađevine od voća (pekmezi, džemovi, sušeno i kandirano voće, voćni sirupi i sl.), prerađevine od povrća (ukiseljeno povrće, ajvari, pinđuri, sušeno povrće, namazi i sl.), orašasti plodovi (lješnjaci, bademi, orasi i sl.) te bučino ulje.

Autohtonim proizvodima smatraju se oni čiji su nazivi zaštićeni ili su u postupku zaštite kao zaštićene oznake izvornosti, zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla ili zajamčeno tradicionalni specijaliteti.

Više o kriterijima i samoj prijavi možete pročitati na stranicama Dunea-e.