Jagoda – najobožavanije voće!

One su u modi svakog proljeća, bez obzira na tekuće trendove. Crvene, sočne, slatke i super zdrave!

Jagode su mirisno crveno voće, koje se prvi put spominjalo prije 2.000 godina. Osim što su izvrsnog okusa, jagode su izuzetno zdrave, te mogu spriječiti nastanak raznih bolesti. Ukoliko niste alergični, nema razloga da ne počnete s konzumacijom ovog prekrasnog voća, koje je u ovo doba svježe i najzdravije.

Jagoda je bogata vodom (90%), siromašna šećerom (10%), celulozom i masnoćama – to je jedno od najmanje kaloričnih voća (samo 35 Kcal na 100 g)!

Evo, još nekoliko zanimljivosti o jagodama:

• jagode imaju više vitamina C nego naranče i limun (ako se usporede za istu težinu)
• spadaju među 5 voćki najbogatijih antioksidansima
• jagode čak sadrže i manje količine Omega 3 masnih kiselina (u svojim sjemenkama)
• dobre su za osmijeh, jer sadrže prirodne kiseline koje mogu izbijeliti vaše zube
• na prosječnoj jagodi ima oko 200 sjemenki
• jagode se mogu razmnožavati sjemenom, cijepljenjem, dijeljenjem grmova i vriježama
• zahvaljujući tradiciji, tijekom Wimbledonskog teniskog turnira pojede se oko 27.000kg jagoda

Jagode se mogu konzumirati svježe, u džemovima, sokovima i voćnim jogurtima. Za duže čuvanje jagode sa zamrzavaju ili konzerviraju. Međutim, zamrzavanjem gube određena svojstva i ukus. Također, pri proizvodnji pekmeza i sokova, upotrebljava se velika količina šećera, a i kuhanjem se gube korisna svojstva tako da ih je  najbolje koristiti svježe.

Sezona im je počela, birajte, one netretirane i svakako naše domaće…U slast!